｢黒山乃が美｣のカロリーは？食べ方のおすすめや値段も紹介！

耳まで食べられる｢生｣食パンで人気の｢乃が美(のがみ)」から新商品が出ることが発表されました。

表面がおこげで覆われていて、インパクトのある見た目が特徴の生食パン「黒山乃が美」が2022年7月1日に発売されます。

創業当時から構想を練り続けたこだわりの品です。

新ジャンルの生食パンがどんな味なのか気になりますね。

「黒山乃が美」の特徴やカロリー、おすすめの食べ方や値段などについて紹介します！

黒山乃が美の特徴

黒山乃が美は山型の生食パンです、山の部分がおこげで覆われています。

「創業乃が美の生食パン」の原料とは配合を変えて、生地の水分量や発酵時間を調整し、独自の｢おこげ製法｣で、おいしく食べられるギリギリまで焼き上げています。おこげで覆われることでうま味を含んだ水分が閉じ込められ、中はもっちりとした食感に仕上げられています。

黒山と称されているのがピッタリで、黒々とするほどのおこげなので、初めて見たときには驚きますね。

2022年7月1日から全国の店舗で順次発売開始です。(一部店舗では取り扱いがありません。)

始めは数量が限られているので早い時間帯に購入されるのがオススメです♪

黒山乃が美のカロリーについて

気になるカロリーですが、黒山乃が美のカロリーはどの位でしょうか。

黒山乃が美のカロリーは100g当たり251kcalでした。他成分についてはまだ公表されていません。

通常の乃が美生食パンのカロリーと成分は以下になります。

わずかに黒山乃が美の方がカロリーが少ないですが、ほぼ変わらないですね。

100gは6枚切りで約1枚半の量です。

6枚切り1枚(約60g）当たりのカロリーは約170kcalになります。

創業乃が美は角食パンで、黒山乃が美は山型食パンです。生地の配合にもよりますが、一般的には山型食パンの方がカロリーはやや低くなります。

成分についてはわかり次第追記します♪

黒山乃が美の食べ方

おこげを楽しむにはどんな食べ方があるでしょうか？

• ｢生｣でそのまま食べる

おこげの香ばしさと、小麦の甘みともちもち感がダイレクトに味わえます。

• ｢生｣で塩味や酸味のある食材と食べる

オリーブオイルや塩、ジャムなどがオススメです。

生食パンの風味が強くなり、より味が引き締まります。

• トーストして食べる

トーストにより香ばしさが増すので、チーズや生ハムなどのサンドイッチやカレーや佃煮などのおかずパンとして食べるとより味わい深くなります。

生食パンの甘みにおこげの苦みやコクが合わさった｢黒山乃が美｣を色々なアレンジで楽しみたいですね♪

新作発表会に参加されたフレンチレストラン｢sio」オーナーシェフの鳥羽周作さんはマヨネーズとの相性が最高だと提案されていました。今後も黒山乃が美に関する商品開発やレシピ監修などに関わるそうです。

黒山乃が美の価格は？

従来の乃が美の角型生食パンと同じ価格になります。

SNSでも黒山乃が美の発売が話題になっています♪

まとめ

今回は乃が美の新作、山型生食パン「黒山乃が美」についてまとめました。

2022年7月1日に全国の乃が美店舗で発売されます。

価格はレギュラー(2斤)972円、ハーフ(1斤)486円です。

独自の「おこげ製法」で、パンがおこげに覆われているのが特徴です。

ごはんのおこげやもんじゃのおこげなど、人がおいしいと感じるおこげを生食パンで実現しています。おこげともっちり食感の生食パンを楽しみたいですね。