ニノさんの斉藤工の気になる発酵食品は？ゆきんこ・奈良漬け・かりんとうを紹介！

2022年5月22日放送の｢ニノさん｣は斉藤工さんがゲストでした。

ゲストご所望リサーチ!で、斉藤工さんが一番気になる食べ物として｢発酵食品｣を挙げていました。

斉藤工さんは’腸活’をしていて、お味噌やぬか漬けなどを自分で作っているそうです。

腸活は体のバランスを整えるのに興味を持っている方も多いのではないでしょうか。

今回は番組で紹介されたおすすめの発酵食品をまとめました。

ニノさん・発酵食品まとめ

｢発酵デパートメント｣の店員さんがオススメの発酵食品を選んでくれました。

発酵デパートメントは下北沢BONUSTRACKにある発酵食品の専門店です。お店には全国から集められた200種類以上の発酵食品があります。カフェレストランも併設されています。イベントやワークショップなどの企画も楽しめます。

では早速ですが、発酵デパートメントおすすめの３商品を紹介します♪

https://twitter.com/DepartmentHakko/status/1528194024305090560

山形県のメーカー｢ゆきんこ｣がつくるおかず納豆です。

納豆に米麹と塩を合わせたもので、一般的な納豆よりもコクやうま味が強くあります。

おかずとして、お茶漬けやトーストに乗せたりしてもおいしいそうです。パンチがあるのでお酒のおつまみにもオススメです。

一般的に奈良漬けは瓜が多いですが、セロリでつくられているのはとても珍しいです。

添加物が一切入っておらず、酒かすと塩、セロリのみが原料です。

お酒の風味があり、甘くてさっぱりとした味わいの漬け物です。

みじん切りにしてタルタルソースに使ってもおいしいそうです♪

セロリが苦手な人や奈良漬けの苦手な人でも食べられるのでは？とコメントしていました。

味噌を使ったかりんとうです。きなこが入っているので程よい甘さがあり、どの世代にも楽しめる一番人気の商品です。

スタジオでは『甘さと塩がちょうどいい』、『腸活している気がしない』と手が止まらない様子でした。

商品の購入方法は、店舗で購入の他公式オンラインストアからも購入できます。

所在地	東京都世田谷区代田2-36-15　BONUSTRACK内【電車】下北沢南西口から世田谷代田駅方面に徒歩4～5分【車】下北沢側にBONUSTRACKの駐車場あり
営業時間	平日　11：00～18：00 土日祝　11：00～19：00 【飲食】ランチ　11：00～17：00(16：30L.O.)　ディナー　18：00～21：00(20：30L.O.)　(火・水はディナー休業)

オンラインストアでは｢発酵ビギナーにおすすめアイテム｣や｢定番詰め合わせ｣などのセット商品など初心者でもチャレンジしやすい商品が豊富にあります。

ちなみに番組終了前に雪割り納豆と味噌きなこかりんとうは売れ切れになってしまいました。(奈良漬けセロリは通販なしです。)